CINQUE TERRE

Johanna M.
24 mai 2014
1 min de lecture

Perché au sein des fabuleuses Cinque Terre ...

Ristorante Belforte est né il ya environ 45 ans. Depuis toujours géré par des familles locales, sa popularité s’est construite sur emplacement incroyable avec vue sur la mer. Connu pour sa cuisine simple et faite de produits du terroir, la spécialité ici est les Liguri. Dans les années 70, ce lieu d’exception est devenu le théâtre d’acteurs ainsi que de célèbres peintres et chanteurs internationaux. Claudio le cuisinier connu de ses amis comme « Cla » apporte dans sa cuisine lui tout ce que vous souhaitez trouver dans un restaurant quand vous sortez manger en Italie, avec tous les espoirs qu’on lui impose. Les murs reçoivent de nouvelles couleurs, une nouvelle atmosphère et les clients deviennent les acteurs principaux de la décoration avec des cartes du monde entier. La force de la cuisine de Belforte est la simplicité de ses saveurs dans toutes ses manifestations.